國家衛(wèi)生健康委23日印發(fā)《營養(yǎng)指導員服務技術指南（試行）》，針對營養(yǎng)指導員提出營養(yǎng)監(jiān)測與調(diào)查、膳食營養(yǎng)狀況評價、營養(yǎng)咨詢與指導、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)科普教育等五方面工作的技術能力要求。

截至2025年底，我國已累計培育營養(yǎng)指導員14.8萬名，成為基層健康服務的重要力量。

根據(jù)指南，營養(yǎng)指導要點主要包括社區(qū)營養(yǎng)健康服務、托幼機構和中小學校營養(yǎng)健康服務、養(yǎng)老服務機構營養(yǎng)健康服務、餐飲與食品健康服務指導、體重管理營養(yǎng)健康服務。通過全方位、場景化的營養(yǎng)指導，滿足不同人群的營養(yǎng)健康需求。

對于社會廣為關注的托幼機構和中小學校的營養(yǎng)健康服務，指南強調(diào)要引導托幼機構和中小學校加強兒童青少年飲食文化、營養(yǎng)和健康知識教育，協(xié)助健全幼兒及學生健康體檢制度，定期開展營養(yǎng)評價，指導托幼機構和中小學校制定營養(yǎng)不良、營養(yǎng)缺乏性疾病、超重和肥胖的干預方案并協(xié)助落實。同時，托幼機構和中小學校要依據(jù)最新版《中國居民膳食指南》《學生餐營養(yǎng)指南》《中國學齡兒童膳食指南》，以及食堂硬件條件和在校師生的營養(yǎng)健康狀況等情況，制定帶量食譜并定期更換食譜內(nèi)容，公示食譜、營養(yǎng)素供給量。

指南還對營養(yǎng)指導員工作過程中的服務行為準則、專業(yè)能力提升、行業(yè)倫理準則、數(shù)據(jù)安全管理等提出要求，以促進營養(yǎng)指導員行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

信息來源：光明日報